MIKROBIOLOGI UMUM: PENGENALAN ALAT DAN KESELAMATAN KERJA DI LABORATORIUM MIKROBIOLOGI

PENGENALAN ALAT DAN KESELAMATAN KERJA DI LABORATORIUM MIKROBIOLOGI

A. Jenis Alat Laboratorium Mikrobiologi

Tabel 01. Hasil Pengamatan Jenis Alat Laboratorium Mikrobiologi

No.	Nama Alat	Fungsi	Prinsip Kerja
1.	Bulp	Untuk menghisap larutan yang akan dipipet melalui pipet volume.	Memiliki 3 katup; katup aspiret (A) untuk menghisap dan mengeluarkan udara, katup section (S) untuk menyedot cairain, katup exhaust (E) untuk mengeluarkan cairan. Jika masih ada sisa larutan dalam pipet katup, maka bulatan yang berada dibagian tengah ditekan antara katup exhaust dan section.
2.	Pipet Volume	Digunakan untuk mengambil larutan dengan skala volume tertentu.	Mengambil larutan dengan volume tertentu sesuai dengan kebutuhan. Skala mulai dari 0.1 mL sampai 10 mL.
3.	Pipet Tetes	Untuk mengambil larutan dari suatu wadah dalam jumlah yang kecil.	Larutan dihisaap dari suatu wadah kemudian dipindahkan ke wadah lain sedikit demi sedikit.
4.	Bunsen	Untuk memanaskan dan mensterilkan peralatan sebelum digunakan.	Api akan menimbulkan panas dimana panas tersebut akan mematikan kontaminan.
5.	Batang Pengaduk	Untuk mengaduk suatu cairan atau larutan didalam wadah.	Mengaduk suatu larutan yang bersifat cair agar larutan tersebut dapat tercampur rata.
6.	Hockey Stick	Meratakan inokulum atau suspensi mikroba di permukaan media agar.	Meratakan suspensi mikroba pada permukaan media agar. Lengkungan hockey stick disapukan diatas permukaan media agar yang terdapat suspensi mikroba.
7.	Cawan Petri	Alat ini digunakan sebagai wadah dalam menumbuhkan mikroba .	Wadah pertumbuhan buatan dalam mengamati jamur, mengkultur bakteri, khamir, spora, atau dan menguji suatu zat yang berukuran kecil.
8	Erlenmeyer	Tempat membuat dan mencampur larutan, atau menghomogenkan bahan yang akan digunakan.	Wadah menampung larutan dalam jumlah cukup banyak yang volumenya dapat disesuaikan pada label takarannya.
9.	Tabung Reaksi	Sebagai alat untuk menyimpan suspensi mikroba dan sebagai tempat isolasi mikroba.	Wadah menyimpan suspense mikroba dalam jumlah sedikit.
10.	Ose Bundar	Sebagai alat untuk memindahkan mikroba ke dalam media dengan cara digores.	dipindahkan sampel mikroba ke dalam media agar dengan cara digores yang posisinya miring.
11.	Ose Tusuk	Sebagai alat untuk memindahkan mikroba ke dalam media dengan cara ditusuk.	dipindahkan sampel mikroba ke dalam media agar denga cara ditusuk yang posisinya tegak.
12.	Preparat	Sebagai alat untuk meletakkan objek yang akan diamati dengan menggunakan mikroskop.	Meletakan objek yang telah diiris kecil dan ditutup dengan kaca objektif sehinggga lebih mudah untuk diamati dengan mikroskop.
13.	Gelas Ukur	Untuk mengukur volume larutan yang akan digunakan.	Volume air yang dimasukkan dapat diketahui dengan melihat skal yang tertera pada gelas ukur tersebut.
14.	Objek Glass.	Alat untuk menutupi objek yang diletakkan diatas kaca preparat.	Sampel yang diletakkan dikaca preparat tidak mudah lepas dan bergerak.

Sumber:Data Primer Praktikum Mikrobiologi Umum, 2017.

B. Jenis Instrumen Laboratorium Mikrobiologi

Tabel 02. Hasil Pengamatan Jenis Instrumen di Laboratorium Mikrobiologi

No	Nama Instrumen	Fungsi	Prinsip Kerja	Spesifikasi
1.	Desikator	Untuk menyerap uap air bebas yang terdapat didalam bahan.	Terdapat silika gel didalam bagian bawah yang menyerap uap air. Pada silica gel yang berwarna biru berarti baik untuk digunakan tetapi jika silica gel berwarna pink berarti kemampuannya untuk menyerap uap air berkurang maka perlu untuk dijemur agar warna biru pada silica gel kembali.	Merk: Glaswerk Werthem No.series: Mit 2 Bar
2.	Shaker	Untuk meng homogenkan medium dan mikroba dengan tujuan mem berikan oksigen yang cukup agar pertumbuhan mikroba lebih optimal.	Ketika motor berputar, secara otomatis mekanik shaker bisa langsung menggerakkan plat.	Merk: Bransted Lab Line No.series: Max Q mini 14000
3.	Water bath shaker.	Sebagai tempat untuk meremajakn spora mikroba yang sesuai dengan kondisi sehingga pertumbuhan mikroba tersebut lebih optimal.	Pada bagian atas berupa shaker yang dimana ketika motor berputar, secara otomatis mekanik shaker bisa langsung bergerak dan setelah selesai dengan shaker maka spora mikroba dengan media cair dapat disimpan di dalam water bath yang berada pada bagian bawah yang suhunya dapat merangsang per tumbuhan spora mikroba.	Merk: Julabo No.series: SW22
4.	Autoklaf	Untuk mensterilkan alat dan media sebelum digunakan	Pemanasan dengan uap air panas bertekanan 1 atm, yang dimana suhunya 121°C, dan waktu selama 15 menit dan dapat diatur sesuai alat yang ingin disterilkan.	Merk: Dixons No.series: DSF004T
5.	Mikroskop	Melihat objek berukuran kecil yang tidak bisa dilihat oleh mata secara normal atau langsung.	Dengan memantulkan cahaya melalui cermin, lalu diteruskan hingga ke lensa objektif. Dilensa objektif bayangan yang dihasilkan adalah maya, terbalik, dan diperbesar. Kemudian bayangan akan diteruskan ke mata pengamat menghasilkan bayangan tegak, nyata, dan diperberbesar.	Merk: Meiji No.series: ML2000
6.	Inkubator	untuk meng inkubasi atau meremajakan mikroba pada suhu yang terkontrol.	Suhu yang tetap konstan aliran udara sebagai penghantarnya sehingga pertumbuhan mikroba menjadi optimal.	Merk: Quincy Lab No.series:140 saries
7.	Microwave	Untuk mengho mogenkan dan memanaskan bahan, larutan, atau suspensi lainnya	Penggunaan temperatur panas atau gelombang elektromagnetik yang memanaskan bahan.	Merk: LG No.series: -
8.	Hot Plate.	untuk menghomogenkan suatu larutan yaitu dengan pengadukan dari magnetic stirrer.	Menghomogen larutan dengan panas dan pengadukan menggunakan bantua magnetic stirrer. Magnet yang ada pada hot plate akan berputar kemudian magnet yang dimasukkan dalam larutan juga akan ikut berputar sehingga larutan dapat tercampur dengan baik.	Merk: Stuart No.series: CB 302
9.	Laminar Air Flow	Sebagai tempat menyimpan yang aseptis dalam menanam, mengisolasi, atau memindahkan mikroba.	Pola pengaturan dan penyaring aliran udara akan menyaring mikroba yang masuk bersama udara sehingga udara yang ada didalam lamiinar air flow dapat terbebas dari kontaminan. Selain itu, sinar UV memancarkan sinarnya langsung ke membran sel mikroba sehingga dapat dimatikan.	Merk: Advance Lab No.series:ADV02V
10.	Fermentor	Untuk menumbuhkan mikroba dengan media berbentuk cair.	Memilki sistem kontrol temperatur dan PH, memiliki sistem aerasi dan agitasi. Aerasi diperlukan untuk pengadaan oksigen yang cukup agar mikroba dapat hidup, agitasi di perlukan untuk mencampurkan semua isi dalam fermentor agar menciptakan kondisi yang homogen.	Merk: Aplikon No.series: ADI1025
11	pH Meter.	digunakan untuk mengukur derajat keasaman / pH suatu bahan atau sampel.	Batang elektroda akan men deteksi ion H⁺ yang terdapat didalam larutan kemudian pesan tersebut akan dikirim dan direspon, kemudian monitor pada pH meter akan memunculkan angka.	Merk: Oakton No.series: PH 510 series.
12	Water Bath.	Tempat untuk meremajakn spora dan mikroba dengan media yang berbentuk cair	Spora mikroba dengan media cair didalam water bath shaker. Suhu yang terdapat di dalamnya dapat merangsang pertumbuhan spora mikroba.	Merk: Memmert No.series: 196,2
13	Timbangan Digital	Menentukan massa suatu bahan.	Penggunaan sumber tegangan listrik yaitu stavolt dan dilakukan peneraan dengan menaruh bahan diatasnya maka akan tertera angka di layar yang menunjukkan massa bahan tersebut.	Merk: AND No.series: GX-6100
14	Vortex	Untuk mengaduk dan menghomogenkan suspense atau larutan yang ada didalam tabung reaksi.	Aliran listrik yang menimbulkan getaran yang dapat mengaduk suspense di dalam tabung reaksi.	Merk: Thermo lyne
15.	Refrigator	Untuk menyimpan sampel yang membutuhkan suhu dingin yaitu sampel beku yang dapat dicairkan secara bertahap.	Kompresor dipompakan gas Freon dengan tekanan dan temperature yang tinggi. Lalu gas freon dikirim ke kondesor untuk dibuang kalornya agar freon dapat berubah bentuk menjadi cair ini terus masuk ke pipa kapiler yang disaring sebelumnya dan diuapkan oleh evaporator yang telah melewati katup ekspansi dengan tekanan dan temperature yang sangat rendah dan akan masuk kesaluran hisap utuk disirkulasi ulang oleh kompresor.	Merk: - No.series: BCR 6039

Sumber:Data Primer Praktikum Mikrobiologi Umum, 2017

C. Hasil Pengamatan Jenis Media Laboratorium Mikrobiologi

Tabel 03. Hasil Pengamatan Jenis Media di Laboratorium Mikrobiologi

No.	Jenis Media	Deskripsi
1.	Media Sintetis	Media yang terdiri dari senyawa-senyawa kimia yang komposisinya sudah diketahui dan jumlahnya sudah ditentukan secara pasti.
1.1	GPB Glucose Peptone Broth	Fungsi : Salah satu media sintesis yang berfungsi untuk menumbuhkan khamir dan kapang. Pepton sebagai larutan yang dapat menahan perubahan pH. Dextrose sebagai sumber gula dan energi. Dipotasium fosfat sebagai fertilizer dan agen penyangga. Komposisi : Pepton Buffer 7 gram Dextrose 5 gram Dipotasium Fosfat 5 gram Contoh Mikroorganisme yang ditumbuhkan: Eschericia coli, Enterobacter aerogenes, Klebsiella pneumonia
1.2	PDA Potato Dextrose Agar	Fungsi : Media yang cocok dan mendukung pertumbuhan jamur dan kapang. Komposisi : Bubuk Kentang 4 gram Dextrose 20 gram Agar 15 gram Contoh Mikroorganisme yang ditumbuhkan: Pleurotus ostreatus, Saccharomyces cerevisiae dan Trichophyton mentagrophytes.
1.3	PCA Plate Count Agar	Fungsi: Media yang dapat menumbuhkan bakteri, khamir dan kapang. Kasein hidrolisat sebagai sumber asam amino dan nitrogen, dextrose sebagai sumber gula, ekstrak khamir sebagai sumber vitamin B kompleks, agar untuk mengeraskan medium. Komposisi: Kasein 5 gram Ekstrak Khamir 2,5 gram Dextrose 1 gram Agar 15 gram Contoh Mikroorganisme yang ditumbuhkan: Bacillus subtilis, Eschericia coli, Lactobacillus casei, Satphylococcus aureus dan Streptococcuspyogenes.
1.4	NA Nutrient Agar	Fungsi : Media yang digunakan sebagai medium sintesis yang berfungsi untuk pertumbuhan bakteri dan kultur. Ekstrak daging sapi sebagai sumber karbohidrat, vitamin dan juga garam. Pepton untuk menghambat atau menahan perubahan pH. Sedangkan agar untuk mengeraskan medium. Komposisi : Ekstrak Daging Sapi 3 gram Agar 15 gram Pepton 5 gram Contoh Mikroorganisme yang ditumbuhkan: Eschericia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhi, Staphylococcus aureus, dan Streptococcus pyogenes.
1.5	YEA Yeast Extract Agar	Fungsi : Sebagai media menumbuhkan kapang dan khamir serta bakteri. Tripton dapat menyuplai asam amino dan peptide. Ekstrak khamir sebagai sumber vitamin B kompleks.untuk mengeraskan medium. Komposisi : Tripton 6 gram Ekstrak Khamir 3 gram Agar 15 gram Contoh Mikroorganisme yang ditumbuhkan: Staphylococcus aureus
2.	Media Semisintetis	Media yang terdiri dari senyawa-senyawa kimia yang komposisi sudah diketahui namun jumlahnya belum ditentukan secara pasti.
2.1	Kentang Agar	Fungsi : Media yang berfungsi untuk menumbuhkan kapang. Kentang sebagai salah satu bahan praktikum untuk menumbuhkan kapang. Dextrose sebagai sumber gula dan energy. Agar untuk mengeraskan medium. Aquades untuk pengenceran. Komposisi : Kentang Dextrose Agar Aquades Contoh Mikroorganisme yang ditumbuhkan : Aspergillus sp., Mucor sp.
2.2	Tauge Agar	Fungsi : Media yang baik untuk menumbuhkan khamir, kapang juga dapat tumbuh pada media ini namun tidak sebaik khamir. Tauge sebagai bahan praktikum dalam menumbuhkan khamir dan kapang. Sukrosa sebagai sumber gula dan energi. Agar untuk mengeraskan medium. Aquades untuk pengenceran. Komposisi : Tauge Sukrosa Agar Contoh Mikroorganisme yang ditumbuhkan : Scenedesmus, danChlorella.
3.	Media Alami	Media yang terdiri dari bahan-bahan alami yang benar-benar berasal dari alam.
3.1	Tanah	Fungsi : Sebagai media menumbuhkan mikroorganime yang memerlukan oksigen dan mineral yang cukup serta hanya mikroorganime yang memang memerlukan tanah sebagai mediumnya untuk tumbuh. Air sebagai sumber mineral. Komposisi : Tanah Air Contoh Mikroorganisme yang ditumbuhkan : Pseudomonas sp., Bacillus sp., Micrococcus, dan Azotobacter.

Sumber : Data Primer Praktikum Mikrobiologi Umum, 2017.

D. Hasil Pengamatan Jenis Bahan Kimia Laboratorium Mikrobiologi

Tabel 04. Hasil Pengamatan Jenis Bahan Kimia di Laboratorium Mikrobiologi

No.	Jenis Bahan Kimia	Deskripsi
1.	Larutan Fisiologis	Fungsi Menjaga tekanan osmotoik pada sel. Menghitng bakteri atau jamur mikroskopis. Bersifat buffer, berupa garam fisiologis yang digunakan sebagai pengenceran dalam bentuk larutan. Nama IUPAC NaCl Cara pembuatan: - Larutkan NaCl kedalam aquadest. - Aduk menggunakan batang pengaduk hingga larutaan tercampur rata. - Larutan harus disterilkan terlebih dahulu.
2.	Safranin	Fungsi Safranin merupakan pewarna tandingan atau pewarna sekunder, yaitu mewarnai sel-sel yang telah kehilangan pewarna utama setelah diberi alcohol. Dengan pengertian yang lain, memberi warna pada gram bakteri untuk menandai bakteri gram negative. Nama IUPAC C₂₆H₃₄CIN₄ Cara pembuatan: - Safranin dilarutkan kedalam alcohol 95%. - Biarkan selama 24 jam, kemudian safranin disaring.
3.	Kristal Violet	Fungsi Memberi warna ungu pada gram bekteri yang menandai bakteri tersebut merupakan bakteri gram positif, sebagai pewarna utama. Nama IUPAC C₂₆H₃₄CIN₃₀ Cara pembuatan: - Haluskan Kristal violet dengan amonium oksalat. - Larutkan dengan alcohol 95% hingga tercampur rata. - Masukkan kedalam botol menggunakan corong yang telah dilapisi kertas saring.
4.	Larutan Iodin	Fungsi Digunakan dalam pewarnaan gram, yaitu sebagai pewarna mikroorganisme dan pewarna yang berfungsi memperkuat pengikatan warna oleh bakteri. Nama IUPAC I₂ Cara pembuatan: - Haluskan iodium dengan kalium iodide - Tambahkan aquadest, campur hingga merata. - Masukkan kedalam botol menggunakan corong yang telah dilapisi kertas saring.
5.	Aquades	Fungsi Sebagai pelarut dan sebagai sumber air bagi mikroba dalam media. Nama IUPAC H₂O Cara pembuatan: - Air yang disuling.